洗浴,三十而立

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查看8191 | 回复0 | 2021-2-5 19:04:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
原创 | www.peizhe.com
作者 | 张培哲

经过了三十多年的发展,今天的洗浴行业朝气蓬勃、欣欣向荣;但仔细研究,也会发现不少隐忧:
01 | 客人越来越挑剔
洗浴行业最急迫的难题,就是越来越难让客人满意。
这也怪不得客人挑剔,想想看,20年前,手机只是通讯工具,今天呢,不仅功能日新月异,作用更是无人能敌。
而我们今天的洗浴,却有些不思进取,二十年来固守着传统洗浴的经营模式和服务架构,原地踏步了多年。
虽然这几年有些新鲜元素,比如日式汤泉,韩式汗蒸的加入,但从本质上却没有改变洗浴的传统属性。
洗澡、按摩、吃饭,这是洗浴的老三篇。这样的服务越来越不收年轻的消费者待见。
不仅如此,更多人眼里,洗浴,不过是换个地方玩手机。
虽然不少商家宣传是都市轻度假,然而来浴场后,沐浴半小时,吃饭一个小时,如果不做按摩,基本上无事可做。只能玩手机。
这样的消费体验,怎能够让客人满意呢。
刻薄一点,不少洗浴就是建筑材料的堆砌,没有生命力,更没有活力。再加上家家一个样,天天一个样,很难给客人留下深刻的感受和印象。

02 | 坪效越来越低
坪效,是一平米面积每年的营业收入。
苹果手机店的坪效是16-18万,小米手机8-12万,肯德基是6-8万,连海底捞也有5万的坪效。
一个奶茶店的年坪效也有3-5万。

遗憾的是,洗浴行业的平均坪效是多少,3000元/m2/年。
换个维度解读这一点,你看看美团的数据,90%的洗浴客单消费都是在100元左右徘徊。
更直观的例子,某家浴场规模不小生意却不好,无论生意如何努力,每天也就两三百人,开拓潜能把门前的停车场租赁给儿童充气城堡。结果呢?
浴场的门票价格是39,每天两三百三四百人;充气城堡的门票是50元,每天的客流是五六百人。最具有讽刺意义的是,浴场的美团评分并不高,而充气城堡几乎零投诉。
洗浴行业不是没有红火过,曾几何时,洗浴的坪效也有一两万,那时候做个按摩三五百,稍微消费点就上千。可今天政策变了,市场换了,收入降低了。
在新形势下,很多浴场迷失了方向,找不到自己赚钱的路。
不少人直接说,绿色洗浴这条路走不通。要么偷偷摸摸搞擦边球,要么直接放弃努力,任由生意风雨飘摇。

03 | 越来越小的边际效益
服务是没有边界的,好生意都有很强的边际效益。
1、空间
洗浴的消费空间被严格锁死在浴场内,除了浴场就没有钱赚。
而蛋糕店、奶茶店,甚至煎饼摊,场内场外都一样做生意,为什么因为有外卖。
这是有形的边界,还有一个无形的边界。浴场内足疗的、按摩的,也几乎无交割。你做你的,我做我的,几乎没有互相的引流。
几乎没有谁打通产品和服务,服务和服务,部门和部门之间的无形屏蔽,他们之间就像有一道无形的墙,将生意割裂开来,无法形成服务生态,更没有闭环。
我曾出过这样的注意
1)浴场内演出有小丑吹气球,送给小孩子。而水吧的生意不太好。我说你为什么不这样做呢。
在水吧内多放几个气球造型,不售卖,只赠送,前提是孩子买了奶茶才赠送。
2)浴场内的演出和服务也没有打通。我就给出注意,可以让演出的艺员申领自己的销售二维码,特供套餐产品让他们现场做促销。
在演出的时候销售场内套餐服务,几分钟的网上直播都能带货,多才多艺的艺员为何就不能创收呢。
3)在浴场内通过普惠服务给高端消费引流,比如修脚时给客人讲,哥您最近压力大,睡眠不好,足底肝反射区不好,建议您请我们的理疗师给您免费诊断下,理疗师则量身定制引流方案。
……等等很多
2、时间
网络销售的最大意义在于打破了时间、空间的屏蔽,提高了销售效率。
而浴场的时间界限很明显。
无论看演出,做服务,都是在场的时间内。
如果,我说的是如果,比如在我策划的《三国浴乐城》内,根据时间有不同的主题,甚至不同的桥段,而且是连续剧。让客人像看连续剧,做了今天的,想着明天的。
这一点突破很难,但也不是没有办法。也欢迎大家一起探讨,多给我些指导。
3、效率
多做一个按摩,就多一份提成。
但多一个人看演出,或参加互动。成本几乎不增加。
这就是效率的问题,洗浴经营的难题,一是效益,而是效率,但归根结底还是效率。
因为我们洗浴经营的底层逻辑有问题,一直把洗浴看做服务行业,经营成劳动密集型行业。
具体这里就不深说了。
4、生态
浴场的服务形式大多属于靠天吃饭,坐等上门。
没有形成服务闭环,更没有服务生态。
这年头,连莆田医院都形成了供销产业链,我们却还在老天爷赏饭。
深入挖掘行业潜力,有效解决经营难题,是对靠天吃饭模式的最大挑战。
5、文化
文化是成本最低的开发。边际成本无限接近于零。

正如上文中讲到的,多个足疗多个分成,多个观众没有成本。
遗憾的是,大多洗浴还没有领悟文化的商业价值,更不懂得文化如何开发。
目前,我们也正在进行有益的探索和尝试,比如在三国浴乐城,我们立人设,玩策划,讲故事
创立了皇叔水吧、张飞小吃、小乔汉服、赵云管家、孔明茶坊等网红街商铺,并增加了《三国演艺》《明星梦工场》《超级宝贝秀》等经营。
希望有所突破,也能为提高经营收益出谋献策。
6、品牌
目前国内的洗浴消费,几乎没有品牌溢价。
这让我们看到了潜力,也平添了不少压力。
同样的商品和服务,因为有品牌的加持,溢价效应明显。
这样的钱,赚得才会更轻松一点。
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