原创 | 张培哲
转自 | www.peizhe.com
2020年，生于磨难，死于傲慢。
2021年，注定了不会平凡。
微信公众号：培哲，粉丝已超5000，我自己点个赞。元旦后一直有人催更，让我及时更新公众号文章。一者元旦后6天跑了5个城市确实没有时间，再者难得有时间与同仁交流，难得静下心来思考未来。
一番沟通反而加剧了我的担忧，对于2021，大多数人的心态是等、靠、要。这点很可怕。
首先，新冠的疫情在2021年无法彻底灭绝，这已是共识和大势，其次因为疫情引发的经济生态嬗变，尤其是服务行业的消费意识下行也是不争的事实，说白了，普通老百姓手里没钱了，更不敢花钱了，这至少在一年内会影响到洗浴行业的市场格局和消费趋势。
最让我担心的是行业自身的问题，比如客户满意度降低，消费要求越来越高，而服务功能依然老三篇；比如行业整体坪效在3000-4000元/m2/年，难以提高；比如行业的服务生态难以形成，碎片化的服务无法互相扶持；比如产业和服务结构的失衡，一群人在抢按摩足疗生意，产品开发和创意基本没有……等等，这才是最大的隐忧。
做洗浴生意犹如开车走路，市场不好就好比路不好走，只要车况好颠簸一些影响不大；如果路不走车况也不好，那就是生死问题了。
因此，2021，有些话必须要说清楚。
01 | 康乐
20年前手机只是通讯工具，浴场也只是按摩休息，今天呢，洗浴的营收结构依然侧重在休闲按摩上，这样的行业怎么跨越行业周期。
难题有三，一是市场竞争加剧，更多的企业觊觎按摩市场，瓜分按摩市场的成本越来越高。二是服务模式依然是靠天吃饭，散客散养，坐等客人上门洗浴后的按摩选择。三是休闲按摩不是刚需市场，经济下行导致消费意愿降低。因此，我不太看好休闲按摩的市场发展，与此同时，康养理疗经络调理等技术型按摩存在刚需、中频、大众的特点，势必会大受欢迎。我可以不按摩，但身体的疼痛不得不治疗康养，因此，休闲按摩向康养型按摩转型的服务结构调整势在必行。
02 | 赋能
1+1>3
倚靠汗蒸、汤泉吸引客流的办法越来越难行得通，为什么，这已经成为标配，没有什么吸引力了，再者即便是天然温泉，依然有当地的同业竞争存在，很难脱颖而出。
所以必须要有独具特色的经营模式和方法，也正是基于这点考虑，我提出了《唐朝生活馆》和《三国浴乐园》等经营模式，目的就是用用文化运营赋能传统的洗浴经营，不仅仅是因为文化是成本最低的经营开发，最主要的是文化搭台服务唱戏，有利于消费场景的建立和服务项目的开发，说白了，更能赚钱。举个简单的例子，多做一个按摩，要多分一份提成给按摩技师；如果演出多100个观众，活动多10个人参与，是不增加经营成本的。
当然，文化运营只是赋能的手段之一，有人可能会问了，我有天然温泉，这是不是赋能呢，不是，这是资源开发。我们要寻找更多的赋能方式和方法，才能应对行业的沉疴和难题。
03 | 细分
这些年，考察了西藏之外所有省份，考察了2000多家浴场。发现最大的问题，全国所有的洗浴都是隐形连锁经营，就像沙县小吃，不是一套管理，但一套模子，为什么这么说呢，几乎所有的洗浴都一个模子，一套服务，一样的规划设计。除了装修稍有差别，其它别无不同，就好像是一家开的。去了这一家，就没兴趣再去第二家。
衡量一个行业的发展水平，一是看整体规模，二是看发展速度，三是看市场业态。就好比美食街，有开饺子馆的，有开面条店的，有开包子铺的，有开火锅店的，等等百花齐放百家争鸣，这样才能相融共生。
而现在的全国各地的洗浴汤泉的服务业态和产品定位几乎雷同，因此更需要细分市场，从改善供给侧结构，改观供给关系方面占领市场。说白了，就是突出特色经营。
04 | 开发
现在的洗浴开发走偏了，大多被体现在装修场景、材料的开发和利用上。而对软实力尤其是服务开发上，却毫无建树。
这一点，我们早就意识到了，也因此在《三国浴乐园》项目中我们设置了网红汉街服务街区，设立了皇叔水吧、张飞小吃、孔明茶坊、小乔汉服、尚香奶茶等120余款产品。在《唐朝生活馆》中设置了平康坊(唐朝红灯区)街区，长安城、大明宫、曲江宴、华清池等场景，设立了唐僧取经女妖精等60多种消费场景。设置了转运、占卜、聚神、祈福、中举、迎亲、上堂、打更等活动内容。
说白了，就是变着法儿的多赚钱，让客户更满意，让服务更有趣。
05 | 生态
我所说的生态包括三个方面，其一是消费场景，比如我以前讲过，抛绣球的时间，周六晚上1个小时的活动时间，女士抛绣球投中男士，男士为女士的临时男朋友，要为女士的消费买单，如果不乐意或不喜欢，可以送女士一瓶18元的忘情水，活动自动终止。男士参与活动，要么买忘情水，要么为女士买单。这个消费场景的接受度姑且不论，我们的消费需要更多这样的场景。
其二是消费动线。比如把妹(泡妞)路线图，男女顾客如何相识，如何一起参与活动，如何相知，如何相约等等，都在消费动线的规划之中。也就是说，不同的消费人群，无论你要结识异性，或者孝敬老人或者家人团聚，客人的消费动线已经为你设计好了。
其三是消费时间。不少浴场的体验就是换个地方玩手机，因为来浴场后半小时洗澡，一个小时吃饭，如果不按摩就无事可做，只能换个地方玩手机。这是我们不愿意看到的，也正是《唐朝生活馆》和《三国浴乐园》的经营模式中着力解决的几个行业难题。
06 | 开放
模块化经营，开放式合作，平台式管理，共享式服务。
这是我为不少浴场开出的经营药方。说的什么意思呢，就是把一个浴场，尤其是一个大浴场开成店中店。浴场中的每个模块都可以独立经营，动线独立，服务共享，统一管理。这一点需要公共交通的支持，也需要管理方式的升级。虽然未必适合每一个浴场，但至少在解决淡季经营、提高效益方面起到了重要的作用。
……
2021，知行合一。思路决定出路，愿所有的洗浴都能万事顺意。
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