|
人人都爱梦回的大唐 & T) }9 \8 n5 e+ [' C% M) k
那么,他们怎么过春节 w- g% l! P' z1 S3 y: A" V- p7 i' |
他们到底放几天假?
1 }$ p- W7 J* j3 }. l% |他们吃些什么?
4 p T" o8 |8 ? B+ A, j" M* s+ J他们喝酒吗?有什么讲究和方式?
) K) |2 m4 t" R$ D8 J q! p0 Y今天 / }6 d; H" o: S* {
一起来看大唐长安人怎么过春节 : G9 ^4 L5 R- U- T) t+ n
/ n3 {/ F) l; l/ T7 I
0 p$ c7 \! K8 g
. V; m- i) I' X* F2 x
; k* I% r4 r: P; X6 e, j4 O5 Z5 T. {+ ?2 H6 K" X2 } {
+ x0 s7 S& z8 ^ D7 z- u9 j
- k) F# y/ a0 K1 U' a# |
( _$ b5 V/ c% I/ J! i! ?3 j唐人春节也有“黄金周” , M6 b2 v' \# ~& \9 O
3 n6 A2 p, E6 J; o3 }. Z
- S! @4 [5 z9 ]& N5 A7 G唐朝,还没有“春节”一说。大年初一,唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”:唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至,各给假七日。” 8 _- v6 d) J2 S( R2 E$ d
9 Y5 \/ Q, g$ K% ^ t. v; c2 v' [/ N* S: w, B0 I
一共七天,是除夕及之前三天,和初一(即元日)、初二、初三。五十三岁的白居易,当时写给同僚:“共知欲老流年急,且喜新正假日频。”
+ X3 G; u( g) N$ s
! r7 U& s% Z' i0 Z; r
* T% d0 S0 I* j3 N0 q) o7 h( U
( O4 Q# m( |' {9 Y- x1 {- v' [- K6 G/ E+ j1 w
! h; |8 V( k$ L
# G& y$ h, W4 e* R话说唐朝假期多,所以白居易才有“假日频”之说。据史料,元旦之后,唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日,正月十五的上元节。还有依常例,官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨:“闻健此时本醉,偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情,可感受一二。 - n& o# h% X# t9 g9 ]" ]$ V
4 h0 ^: Y1 K5 x' ~: D' d
' d, K& O7 o4 o | ~( x
作为一年最隆重的春节,宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日,认为是“岁之元、时之元、月之元”三元,在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。
; k& ?2 h4 s0 o9 u6 Q5 b, r) H5 K8 ?, }
8 z/ E( U' }4 L$ U7 U
“一片彩霞迎曙日,万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时,已按品阶方位列队等候,烛火通明。唐代礼部规定,元日大朝会在太极殿举行(后在大明宫含元殿)。皇帝衮冕临轩,皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。 " V" s2 `' n* v, b* j$ ]
1 \5 `; q$ g& |( c
1 O F& n$ y0 \# _ g

7 \. {0 D: B: K1 y- ^& X9 ~# k9 f1 m
|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启|
3 g8 h9 I l& q: p) E9 r. c7 c* C( j8 y. h% [ o `
1 i% s9 g5 n7 C5 S9 K% a5 w
四方恭贺的诸多礼仪,凸显皇权的至高无上,以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道:“百蛮奉遐赆,万国朝未央。车轨同八表,书文混四方。”天子的雄心与骄傲,跃然纸上。 " Z( a3 ]' s3 l* w
" r! W( @+ Q1 U3 G/ M( w9 c7 V- L
+ Z! j# A- ^2 ` }8 V1 c* V6 ^2 a& ^! G) x: G7 u
: o# l# ]8 q3 e: W
; V( s) d3 g% Z
9 ^8 g: N3 V% }, ]0 w大家见面互相说“万岁” 7 L" r) h6 ^1 ~# l
2 j" z3 v6 h% l6 ?7 I/ _; S; }, g! y( [# I* ^; L, F, ]8 L
初一早,唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿,竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动,称为“幡子”。这种风俗传到日本,演变成“鲤鱼飘”。
9 A4 I m: Y/ _4 ]) Y3 l; g, q# U; x# x9 ^. A6 D/ r! m% d b
5 \; M) _3 I1 h* I有意思的是,唐朝新年元日与冬至两个节日,常常并列而言。公元八三八年,日本圆仁和尚前往长安,路经扬州,记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同,无论贵贱,官员或百姓都遵礼相见拜贺。
9 m% ^: n9 ], _! Q
7 I4 J/ e0 D/ q9 T
! ~6 W$ J9 z0 x7 P& r& d$ M& t ; H$ s5 y O Q" O7 L
3 B# ?# n) n: L: N) N( Z; r
& y! a6 e# l& P3 u% d. H2 G' j" t, d& U( O" u. X
贺节之辞,是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕,只见“道俗共烧纸钱,俗家后夜烧竹与爆,声道‘万岁’”。
& n$ Y/ i/ `5 V3 m4 h% T7 ~: O0 Q P/ x! u: j( H- H9 Z5 s0 w5 F
3 Y- g6 B' q5 Y, c( k; d子时一到,街上钟鼓齐鸣,辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身,晚辈给长辈行礼,奴仆给主人叩头,大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是: “福延新日,庆寿无疆”等。 ) G5 p6 d9 `/ \
5 U$ e1 V& B( i, z6 k2 J/ O* f9 B3 }1 d
白居易写“逢迎拜跪迟”,圆仁记录应指“右膝着地,说贺节之词”——逢人拜年,右膝下跪。吃不消的白居易,发出“不因时节日,岂觉此身衰”感慨。 , D/ e( c$ a) j
# U( M/ B9 E" Q$ n
6 k3 I( d% j6 }) l: P# K
唐人喜欢大家族聚居,若辈分高老人在,除其直系儿孙外,可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写:“弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。” ' F4 u: |! F4 W* x& O2 Z
) t: T8 \6 X0 q2 V7 c9 M; P
$ k1 L! U1 b' R* }* c5 E其实,火药鞭炮在北宋才有记载,唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时,拿出准备好的爆竹:因竹节中有空气,被火烧爆的时会噼里啪啦地响。 ! L4 W& _- n: n' ~& i: ~
1 n6 M0 o3 q4 J* ?9 ^, B6 b. O
) i+ H% q. c! @唐朝人除夕和元旦这两天,一般不往家外倒垃圾,说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类,在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆,即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子,要在院子里挖坑埋掉,家里会出“印绶之子(当大官的儿子)”。
0 l& V. t% U3 f" V
. q# W4 y9 X Y+ n2 ~/ C5 D" X5 A `8 g4 ^
2 U. ^' w, A- b* I7 f$ |7 n' I) x. r) ?4 S& | @6 c" r8 {9 E
& \! n! X9 v* F- s" A5 K. E" o+ x1 g
' D) b! Q" x. I7 K9 C% l0 D9 [ m, I我是长辈我来喝“三杯”
( }, l% p7 v# T0 @- B! R1 }
# N0 ^& p" G3 l. S- S4 A
) _$ T4 o' u' g* {我们的春节,走亲访友家家备有茶点。千年前,唐人早已如此。敦煌文书记录,就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果,胶牙饧”。
- L7 ^5 I) a; `* O2 r. I" i; o) t: U- ~0 Z7 y G
" q6 e* N. |/ Z) y
唐人要喝两种酒:一是“屠苏酒”,一是“椒柏酒”。“屠苏”,本是一种中药剂,由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品,也称八神散。所以,喝这种酒的目的,是“驱邪解毒延年益寿”。
7 T5 R" z6 c( r1 F$ [8 K# d8 Y6 T' [6 Z4 G {- s# O; H& L: l& [
7 G* _0 S% Q6 l
% k2 G- L% \- U: X0 G2 Y
1 l, R, v& l9 T) V3 N9 h|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图| . f# c% y. l$ _' b
3 B- S( T0 ?# w5 h: [- I
. w1 ?: ~: r7 ~, @" n) m4 n唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的:“从少起至大,逐人各饮少许,则一家无病。”唐人喝酒,要从全家最小的孩子开始先喝。
. W% G% b3 _1 V; J
6 s G6 d' H' W( X
3 j8 ~# J* n! M' v0 ]白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得,被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来,年长居末尾者则连饮三杯,以示安慰,称之为“蓝尾”。意思是年岁最长,当仁不让地成为最末一人,连饮三杯。
% m- O/ K( w( e) u) ?0 j8 F" {; k4 O0 o; Q8 L$ h. S7 c) y- F, Y
7 |' L/ I8 d T4 |8 e- I
这些,在同时期日本也可以见到其踪迹,据说嵯峨天皇弘仁二年(公元811年)已有记载,宫廷内元日供御药事,即饮屠苏酒。
6 s; z5 K. V/ |
R8 [3 H$ J0 \& o) a. Z: }& ?8 G9 |4 W/ b* F# ]7 A
“五辛盘”,分别放着五种蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”,是为发散五脏郁气,预防时疫不闹病。
% B- J2 [6 @+ W5 n8 e/ x- \
Y4 x' a: h1 ^! {! Z
z. ^9 i- j! ^2 |; B$ e9 [0 m 1 b! W& W# d7 ]. d
. k% O" H" q* u8 g
" Z4 d7 K) w1 J) S# h2 y
2 g6 B; L* A& ^: M" \唐朝人过年也爱吃甜食:比较著名的有“胶牙饧”。饧,大致就是今天所说的“麦芽糖”,古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。 * f7 i$ `5 C' p5 C! K. w' b* f
9 e" U7 N' p X( O
' G/ K! q: m& ]0 [' S) U它比较粘软,甜度不如蜂蜜,也不如现在常用的蔗糖。在唐朝,甘蔗制糖法刚从国外传入不久,蔗糖(当时也叫“石蜜”)还很不普及,一般百姓见不到。所以,麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。
T/ |% ]0 J U4 i$ t3 F
Z$ l+ d+ \4 e) B" Z& r0 k/ ^2 ^
; a- R: N# k7 T- e饺子在唐已出现:用面皮捏成半月形裹着馅,大锅里水煮熟捞出,食用时佐以醋和蒜。不过,唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤,汤中撒芫荽等。
/ H# }# k+ r; G9 T9 s- z3 |
0 r' D+ u( \ \
: I, P/ E- K$ y1 A$ @9 U1 B. ^2 N1 @
" H3 c1 `0 Q* H8 K6 \: S* M5 w
8 L3 R' e6 p* z- m$ a" k9 O0 E2 d/ \/ A L1 |
2 C" M1 S4 X; t5 _4 i, p2 L) K% M4 Y8 `
% R* M' f1 N' M( R) ?
( R* d6 y4 W; h
1 z+ x% m3 M! a“佛教第二故乡”的平安祈福 $ n2 u' P7 e1 M! R& @: m* B
+ n( F4 T' B: Q, E
5 h8 B0 u3 A6 e1 s8 J( G3 X长安,是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里,唐人新年有许多与佛教相关的场景。
) r! M/ c/ Z9 m3 F7 c& M0 b2 F# T
3 B/ O+ e# }. y% v, z; y
" j3 g( W% r B5 r8 o公元八四二年正月一日,他在长安见“家家立竹杆悬幡子,新岁祈长命,诸寺开俗讲。”俗讲,是以通俗讲唱形式,吸引士庶,传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆,被认为当时长安城中俗讲第一人。
) M3 ]. L8 P6 n& p, m
9 D* S, e2 K- q5 W) `) G( J1 b, \
新年假日里,人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中,感受到九天佛国的无上美好,惊叹行善积德的诸多神迹。
" J; T; H: ^5 o2 O! `: w4 K4 |5 a: E( U' T8 P$ Y# ~/ N
* c& b! o3 J. y M+ t+ b" ^ % k( G- s8 ~* H% }6 L% W
' ` d5 Y7 n1 i# }
. v7 t4 A& F) ^0 M* b5 O; a
3 b/ [7 |1 e7 _8 N/ d9 D唐人新年中用幡来祈求长命百岁,这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”,上有墨书,是人祈求眼疾痊愈发愿所造。 5 }8 O* O+ e2 t/ Q$ `0 g4 \$ F% `1 J6 B
A1 L' L: h( Q0 U5 m# U d
8 O9 M6 ]* W' ]( }1 n4 I: E说到正仓院,它建于公元750年,正值唐朝盛世。至今,仍藏有三百余件唐朝时的文物,包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上,夹缬的花样依然清晰,颜色还很鲜明,丝缕间闪耀着的光泽。 ; z! X, _4 {* C( c
; k- \+ }! h1 N( v$ a* `
3 b" q1 ]6 p3 }2 r2 ?
' i1 y* O- Z% y
8 r& o+ G, ?7 e. L6 O2 }$ l2 G0 M' q6 U6 c3 q% i) o3 g) a, u) R
: D9 v* C% \% o" K6 E/ o& r7 E新春,是四季轮回中的起点
4 M! S4 H4 |; |! e2 n) c- b$ G唐人欢乐的年宴上,屠苏酒饮下的 1 z0 @' f! F* i
是对时间延续的美好期盼
8 C6 X' a* ?' o/ E肃穆的元日朝会,是国家的新年祈福 / C& v+ F$ Q2 E. P. k
3 M% Z5 H' j4 _* ?/ z, |8 o# ^; V- q& M, F" X% H6 e
% v4 d5 \: g, t" G# C2 V" m8 e8 o- u4 y
来源:西安城记、央视新闻 0 ^ h; r0 @& F; t
编辑:阿斐丨审核:何砾、周粟 5 z# z' y( u- K) ?! ?5 J. Z" \- ~; x1 _
转载请注明出处 ) b7 X3 [. j' S2 {$ ~) {
|